sv_fotin: (Default)
[personal profile] sv_fotin


Бубертс - это латышское национальное блюдо. В основе его - манная каша со взбитым яйцом, но вы никогда не назовете это блюдо кашей. Скорее это нежное суфле или пудинг. Очень вкусно и воздушно! Удивите своих родных этим вкусным, необычным и несложным завтраком или десертом!

Ингредиенты:
* Крупа манная — 100-120 г
* Сахар — 3-4 ст. л.
* Ванильный сахар — 1 ч. л.
* Молоко — 500 мл
* Миндаль (очищенный, измельченный) — 50 г
* Яйцо — 4 шт
* Изюм (по желанию) — 1 горст.
* Соль (по вкусу)
* Масло сливочное (для смазывания формы) — 0,5 ст. л.

Рецепт:
* В закипающее молоко тонкой струйкой всыпаем крупу и, постоянно помешивая, варим пару минут.
* Желтки отделяем от белков. Когда каша остыла до 80-70 градусов, добавляем к ней измельченный очищенный миндаль, изюм (по желанию) и желтки, перемешанные с сахаром.
* Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли и ванильным сахаром и аккуратно вводим в кашу.
* Выливаем массу в смазанную сливочным маслом и обильно обсыпанную манной крупой форму.
* Выпекаем до золотистой корочки в разогретой до 180 градусов духовке.
* Подавать можно как теплым, так и остывшим. Вкусно полить сметаной или медом.

источник
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

sv_fotin: (Default)
Кулинарные шпаргалки Лумокса

так вот,

обжору лучше отвести в ресторан, а интеллектуалу - подарить поваренную книгу.

Expand Cut Tags

No cut tags