sv_fotin: (Default)
курица в ореховом соусе (сациви)

Грузинское традиционное блюдо.
Ароматный пряный соус почти волшебно превращается из грецких орехов. Консистенцией соус похож на сметану. А цвет зависит от количества положенной зелени - чем её больше, тем интенсивнее будет зеленоватый оттенок.
Курица становится наимягчайшей. Легко разламывется поперёк волокон даже ложкой.

рецепт соуса и самого сациви )
sv_fotin: (Default)
СОСТАВ:
На 4 порции:
2 красных перца, очищенных от семян и порезанных на кусочки
2 красные луковицы, порезанные на кусочки
2 красные перца чили, очищенные от семян и порезанные
3 зубчика чеснока, порезанные
1 ст л сахара
2 ст л оливкового масла
1 кг маленьких помидоров
350 гр макарон
горсть листьев базилика и 2 ст л тертого пармезана
 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Read more... )
sv_fotin: (Default)
Эти грибы отлично подойдут на закуску, на гарнир или в качестве легкого Read more... )
sv_fotin: (Default)
Буквально пять минут у плиты!

Ингредиенты
1 кг свинины
1 ч. л. натурального кофе
1 бутылка темного пива
несколько долек чеснока
соль, перец, лавровый лист, цедра лимона
2 кусочка черного хлеба

рецепт )
sv_fotin: (Default)
Когда я попробовала это блюдо первый раз, то не сразу сообразила из чего приготовлено... Очень похоже на слоеное тесто... а на самом деле.. все на много проще
(автор рецепта http://juikx.povarenok.ru/)
sv_fotin: (Default)
Сытное зимнее блюдо. В симпатичном оформлении. Парус к концу запекания превращается в солёные шкварки, а картофель напитывается вкусом и ароматом чесночного сала.

sv_fotin: (Default)
По скорости и простоте приготовления ничто не может сравниться с обжариванием. Нарежьте мясо и овощи на одинаковые кусочки, чтобы все готовилось ровно.
sv_fotin: (Default)
Это блюдо под различными названиями известно "от Москвы до самых до окраин".

Profile

sv_fotin: (Default)
Кулинарные шпаргалки Лумокса

так вот,

обжору лучше отвести в ресторан, а интеллектуалу - подарить поваренную книгу.

Most Popular Tags

Expand Cut Tags

No cut tags