sv_fotin: (Default)


СОСТАВ:
1/2 стакана сахарного песка
1 стакана сыра "Рикотто"
1/2 ч.л. ванилина
1/2 стакана мелко нарезанных сухофруктов
1 стакан растопленного чёрного шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить сыр с сахаром в блендере, добавить кусочки сушеных фруктов и ванилин. Слепить из этой массы цилиндр и завернуть в фольгу.
Положить в морозилку до того состояния, когда можно будет его резать ножом. Воткнуть в серединку деревянные палочки, окунуть в растопленный шоколад и снова отправить в морозилку для полного застывания.

источник

От себя:
Что-т я в раздумьи. Вариант рикотто и сухофруктов - вери гуд. Количество сахара - вызывает праведный трепет анорексика, а вот стакан растопленного шоколада - неужели нужно тАк много? 200-250 гр черного шоколада? Это же до-фига!
Если кто пробовал готовить - отпишитесь, плиз пожалуйста
sv_fotin: (Default)


Бубертс - это латышское национальное блюдо. В основе его - манная каша со взбитым яйцом, но вы никогда не назовете это блюдо кашей. Скорее это нежное суфле или пудинг. Очень вкусно и воздушно! Удивите своих родных этим вкусным, необычным и несложным завтраком или десертом!

Ингредиенты:
* Крупа манная — 100-120 г
* Сахар — 3-4 ст. л.
* Ванильный сахар — 1 ч. л.
* Молоко — 500 мл
* Миндаль (очищенный, измельченный) — 50 г
* Яйцо — 4 шт
* Изюм (по желанию) — 1 горст.
* Соль (по вкусу)
* Масло сливочное (для смазывания формы) — 0,5 ст. л.

рецепт )
sv_fotin: (Default)
СОСТАВ:
200 г очищенного фундука,
150 г сахарной пудры,
130 г сливочного масла,
100 мл молока,
4 желтка,
2 ч. л. ванильного сахара,
листики свежей мяты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Орехи обжарить, помешивая, на сухой сковороде, 2-3 минуты. Отложить немного для украшения, оставшиеся размолоть в блендере в мелкую крошку.

Желтки растереть с сахарной пудрой и ванильным сахаром, смешать с молоком, поставить на огонь и варить, помешивая, до получения густой массы, 6 минут. Снять с огня и дать немного остыть. Добавить сливочное масло и хорошо взбить.

Всыпать орехи и аккуратно перемешать. Разложить крем по формочкам и поставить в холодильник минимум на час. Перед подачей на стол украсить отложенными жареными орехами и листиками мяты.
sv_fotin: (Default)
СОСТАВ:
* Крабовое мясо (или крабовые палочки) - 400 гр
* Плавленный сыр-300 гр (пластинками)
* Яйца - 6 шт
* Лаваш - 1 шт
* Майонез - 230 гр
РЕЦЕПТ )
sv_fotin: (Default)
Этот десерт просто восхитителен. Сочетание орехов и чернослива дает потрясающий вкус.
СОСТАВ
1кг чернослива с косточками или 500г без косточек,
200г очищенных грецких орехов,
2/3 стакана сахарной пудры,
0,75 литра сливок или сметаны,
2 ст ложки с горкой желатинарецепт )
sv_fotin: (Default)
Замечательный рецептик из моей френдленты

Ингредиенты:
250 гр. сливочного масла
2.5 стакана муки

Для шербета:
3 стакана молока (или воды)
2 стакана сахара

50 гр. очищенных фисташек

рецепт
sv_fotin: (Default)
Ингредиенты:
На 6-8 порций:
125 г сливочного масла
125 г коричневого сахара
6 яблок (Cox), очищенных и порезанных крупно
400 г булки с изюмом
3 яйца
100 г сахара
1 ч л ванильного экстракта
300 мл молока
200 мл жирных сливок
150 г апельсинового джема или мармелада
1 ст л воды

рецепт )
sv_fotin: (Default)
Фруктовый творожный торт с эффектным и простым украшением.

рецепт )
sv_fotin: (Default)
Когда ананас нагревают, его аромат и вкус становится насыщеннее, а сладкий сок превращается в карамель. Если добавить к этому ром и сливки, получится не десерт, а мечта.
sv_fotin: (Default)
Это блюдо под различными названиями известно "от Москвы до самых до окраин".
sv_fotin: (Default)
Супер-быстрый десерт для внезапно нагрянувших гостей - готовится всего за 4 минуты в микроволновке! Определенно достойный кандидат в ваш домашний репертуар вкусных рецептов.
рецепт )
sv_fotin: (Default)
Делается суперБЫСТРО! Весьма деетичен и не дорогостоящ.

Торт ТРИО
450 гр. сметаны маложирной
4 ч. ложки желатина
400 гр. не зернистого творога сахарная пудра по вкусу
2 красителя ( например шоколад и сок свеклы )
разъемная форма
Приготовление: 1.Желатин замачиваем в 3/4 стакана прохладной кипяченной воды. 2. Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахарную пудру по вкусу, выливаем в эту массу распущенный на водяной бане желатин.Делим все это на 3 части и 2 из них подкрашиваем красителями 3. В разъемную форму выливаем по очереди строго по серединке по 4 ст. ложки белой массы ,потом розовой ,потом с какао до тех пор пока все не кончится. 4. Убираем в холодильник минимум на 4 часа, потом достаем из формы.

Profile

sv_fotin: (Default)
Кулинарные шпаргалки Лумокса

так вот,

обжору лучше отвести в ресторан, а интеллектуалу - подарить поваренную книгу.

Most Popular Tags

Expand Cut Tags

No cut tags