Оладушки для детей

[sv_fotin]

СОСТАВ
0,5л кефира
3 яйца
2-3 ст. ложки сахара мука соль
1/2 ч.л. соды, гашенной крутым кипятком

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Получается вкусно и много. Не черствеют. Дети и взрослые их обожают.

Смешать кефир, яйца, сахар, соль и нагреть до горяча (не до кипятка, не теплое а горячее)
Снять с огня, всыпать постепенно муку, консистенция - как на обычные оладьи.
Добавить гашенную крутым кипятком соду.
Размешать.
ДЕЛАТЬ ВСЕ СТРОГО ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО.
Жарить небольшие оладушки на растительном масле.