Булочки с сыром

[sv_fotin]

Ингредиенты

* Дрожжевое тесто
* Сыр 200 -250 г
* Яйца 3 -4 шт.
* Кунжут - 1 пакетик
* Масло растительное

Рецепт

Приготовить дрожжевое тесто.
Состав теста:
Вода 1 целый и 2/3 стакана;
Мука 4 стакана;
Сахарный песок 2 стол.ложки;
Соль 1,5 чайной ложки;
Дрожжи быстродействующие, например "Саф-момент" 1,5 чайной ложки;
Подсолнечное масло 2 стол.ложки.

Замесить тесто и поставить в теплое место для подъёма.

Пока тесто поднимается, потереть любой сыр твердых сортов на крупной терке
Добавить к сыру 3-4 яйца
Сыр с яйцами перемешать. Должна получится вот такая субстанция консистенции густой сметаны
Когда объём теста увеличится вдвое, выложить его на доску
и отрезаем по кусочку и придаем ему форму лепёшечки. На неё кладём сырную начинку
и защипываем края, придавая форму конвертиков любой формы
Выкладываем будущие булочки на противень, смазанный растительным маслом
взбиаем в чашке 1 яйцо и кисточкой смазываем поверхность булочек
Берём кунжут и немного посыпаем сверху булочек.
Дальше ставим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов до румяного верха

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!