![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Субботний тыквенный пирог "Шабат-шалом". Разумеется по еврейски:)
На 8 порций
Ингредиенты:
*Тыква средняя 0, 25 шт.
*Яйцо куриное 3 шт.
*Мука 5 ст.л.
*Грецкий орех молотый 1 ст.
*Корица 1 ч.л.
*Водка 50 г
*Мед 0,5 ст.
*Сода 0,5 ч.л.
*Цедра одного лимона
Время приготовления: 1,5 часа
Приготовление:
Тыкву очистите от кожуры и семечек и натрите на мелкую терку. Цедру лимона натрите на мелкую терку и соедините с тертой тыквой. Добавьте в полученную массу орехи, муку, яичные желтки, водку и мед. Все тщательно перемешайте. Белки взбейте в густую пену и введите в тесто. Положите туда соду, гашеную уксусом. Тесто вымешайте. Форму для выпекания смажьте растительным маслом и выложите в нее тесто. Выпекайте в духовке 40 минут при Т 160 С.
Ингредиенты:
*Тыква средняя 0, 25 шт.
*Яйцо куриное 3 шт.
*Мука 5 ст.л.
*Грецкий орех молотый 1 ст.
*Корица 1 ч.л.
*Водка 50 г
*Мед 0,5 ст.
*Сода 0,5 ч.л.
*Цедра одного лимона
Время приготовления: 1,5 часа
Приготовление:
Тыкву очистите от кожуры и семечек и натрите на мелкую терку. Цедру лимона натрите на мелкую терку и соедините с тертой тыквой. Добавьте в полученную массу орехи, муку, яичные желтки, водку и мед. Все тщательно перемешайте. Белки взбейте в густую пену и введите в тесто. Положите туда соду, гашеную уксусом. Тесто вымешайте. Форму для выпекания смажьте растительным маслом и выложите в нее тесто. Выпекайте в духовке 40 минут при Т 160 С.