Баклажановый салат с яйцами
Oct. 5th, 2009 03:10 pmСалат нежный, но сытный. Для любителей поострее в салат нужно добавить жгучий перец или чеснок или лук - зелёный или мелко порезанный и замаринованный репчатый.
Заправка этому салату не требуется, т.к. после жарки овощи достаточно масляные. Но желающие могут добавить в салат сметану или майонез.
СОСТАВ
2 баклажана (~400г),
2 крупные луковицы (~200г),
4 варёных яйца,
соль, перец, зелень по вкусу - петрушка, базилик, укроп, зелёный лук
( РЕЦЕПТ )
Заправка этому салату не требуется, т.к. после жарки овощи достаточно масляные. Но желающие могут добавить в салат сметану или майонез.
СОСТАВ
2 баклажана (~400г),
2 крупные луковицы (~200г),
4 варёных яйца,
соль, перец, зелень по вкусу - петрушка, базилик, укроп, зелёный лук
( РЕЦЕПТ )