Закуска "Божья коровка"

[sv_fotin]

Нежная красивая закуска для праздничного стола.

Ингредиенты
5 средних помидоров
4 вареных яйца
200 г кукурузки
100 г салями
250 г сыра филадельфия(крим-чиз)
1 ст. л желатина
60 мл воды
250 мл сливок
соль, перец
1 п сухариков или картофельные чипсы, мелкие.
зелeный лук для украшения, оливки.
миска, пищевая плeнка

Инструкции
Замочить желатин в 60 мл воды для набухания.
Миску застелить пищевой плeнкой.
Два помидора нарезать тонкими пластинами и застелить дно.
Остальные помидоры порезать маленькими кубиками, положить в отдельную миску.
Туда же добавляем кукурузку, нарезанные яйца и салями.
Крим-чиз взбить с 50 мл сливок, немного посолить, поперчить, потом, продолжая взбивать, добавляем остальные сливки, взбиваем до воздушной массы, попробовать на соль, если надо - досолить.
Желатин растопить в микроволновке при 12 сек.
взбивая, добавляем желатин.
Перемешиваем с нарезаными продуктами, осторожно кладeм массу в миску, чтобы не сдвинуть помидоры.
Разровнять и посыпать сухариками, легонько утравбовать и закрыть концами плeнки, поставить на 2 часа в холодильник.
Вынуть, открыть плeнку и перевернуть легонько на блюдо.
Украсить нарезанным луком и оливками, или же вашей фантазией!
Приятного аппетита!