sv_fotin: (Default)
[personal profile] sv_fotin
Интересно. Без муки. Что-то типа омлета с сыром, беконом и помидорами? Дак это же вкусно!

Ингредиенты

    * Помидор — 800 г
    * Яйцо — 7 шт
    * Сыр твердый — 200 г
    * Сметана — 100 г
    * Ветчина ((бекон, окорок)) — 200 г
    * Чеснок — 5 зуб.
    * Лук репчатый — 1 шт
    * Оливковое или растительное масло — 6 ст. л.
    * Соль черный перец (по вкусу)
    * Майоран сушеный — 1/4 ч. л.
    * Прованские травы — 1/2 ч. л.

Рецепт
    *Помидоры порезать на кусочки, уложить на противень, полить 4-5 ложками оливкового масла, посыпать прованскими травами и майораном.
Раздавить дольки чеснока и положить их на помидоры. Отправить в духовку на 20-30 минут при температуре 160 град.
    *Разогреть в сковороде 1ст.ложку оливкового масла и обжарить нарезанный кольцами лук до прозрачного, слегка золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
    *В этой же сковороде зажарить полоски ветчины до хрустящей корочки и также выложить  на бумажное полотенце.
    *Четверть пропеченных помидоров протереть через сито, оставшиеся помидоры отправить запекаться  в  духовку еще на 5 мин.
    *Нарезать небольшими кубиками сыр.
    *Взбить яйца, посолить и поперчить, добавить нарезанный небольшими кубиками сыр, сметану, протертый помидорный соус, лук, ветчину и поджаристые помидоры, перемешать.
    *Взбрызнуть форму для выпечки оливковым маслом и выложить в нее яично-помидорнуу массу. Сверху положить еще несколько кусочков сыра и отправить пирог в разогретую духовку на 40 минут.
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

sv_fotin: (Default)
Кулинарные шпаргалки Лумокса

так вот,

обжору лучше отвести в ресторан, а интеллектуалу - подарить поваренную книгу.

Most Popular Tags

Expand Cut Tags

No cut tags