Айс крим бель шоколата

[sv_fotin]

СОСТАВ:
1/2 стакана сахарного песка
1 стакана сыра "Рикотто"
1/2 ч.л. ванилина
1/2 стакана мелко нарезанных сухофруктов
1 стакан растопленного чёрного шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить сыр с сахаром в блендере, добавить кусочки сушеных фруктов и ванилин. Слепить из этой массы цилиндр и завернуть в фольгу.
Положить в морозилку до того состояния, когда можно будет его резать ножом. Воткнуть в серединку деревянные палочки, окунуть в растопленный шоколад и снова отправить в морозилку для полного застывания.

источник

От себя:
Что-т я в раздумьи. Вариант рикотто и сухофруктов - вери гуд. Количество сахара - вызывает праведный трепет анорексика, а вот стакан растопленного шоколада - неужели нужно тАк много? 200-250 гр черного шоколада? Это же до-фига!
Если кто пробовал готовить - отпишитесь, плиз пожалуйста