Макароны с сыром, беконом и брокколи

[sv_fotin]

Состав (4порции)
350 гр макарон (пенне или ригатони)
250 гр капусты брокколи, порезанной на соцветия
140 гр сыра (стилтон)
6 полосок бекона
200 гр крем фреш или сметаны
Приготовление
1. Довести до кипения большую кастрюлю с соленой водой, добавить макароны и отварить в течение 5 мин. Добавить брокколи, снова довести до кипения и готовить еще 5-7 мин до готовности макарон и капусты.
2. Пока макароны варятся, раскрошить сыр в маленькую миску. Поджарить бекон до корочки, затем порезать на кусочки.
3. Слить макароны, оставив несколько ложек воды, в которой они варились, вернуть макароны и воду в кастрюлю. Перемешать со стилтоном, крем фреш и черным молотым перцем. Помешивать, пока сыр не начнет плавится в соус. Подавать, посыпав каждую тарелку беконом.