Легкая заварная пасха
Apr. 8th, 2008 09:08 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sv_fotinСОСТАВ:
2 кг творога
300 г сливочного масла
400 г сметаны
4 яйца
соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог дважды протереть через сито. В отдельной посуде довести до кипения при непрерывном помешивании масло, сметану и 3 яйца, влить горячую массу в протертый творог, добавить 1 яйцо и соль, перемешать массу до однородности. Заполнить пасочницу, выстланную чуть влажной марлей, прикрыть блюдцем, положить небольшой гнет, поставить на холод на 12 часов.
