Салат из сыра с кунжутной заправкой

[sv_fotin]

Состав:
* 100 г адыгейского сыра,
* 1 свежий огурец,
* 1 маленькая красная луковица,
* листья салата,
* 2 ст.ложки кунжутного масла,
* 1 чайная ложка кунжута,
* щепотка сухого орегано,
* немного свежего базилика,
* соль.

Рецепт:
Листья салата промыть, просушить и положить на дно салатницы.
Приготовить заправку - смешать кунжутное масло, кунжут и орегано.
Огурец нарезать тонкими пластинами, выложить его на листья салата.
Сыр нарезать крупными кубиками и аккуратно перемешать его с заправкой (как бы "обвалять" в ней со всех сторон). Затем вынуть из заправки и разложить поверх огурцов.
Посыпать тончайшими кольцами лука.
Сверху вылить оставшуюся заправку и посолить салат.

Можно заменить адыгейский сыр - фетой, моцареллой или брынзой (но в этом случае будьте осторожны с солью, или бюрынзу предварительно вымочите)